Cinco trucos para adelgazar y perder peso durante la cuarentena

Consejos sencillos de llevar a cabo y que nos permitirán terminar el confinamiento sin haber destrozado la báscula… ni a nuestro organismo


La propagación del coronavirus ha llevado a que cientos de millones de personas se encuentren confinadas en todo el mundo. Una situación nunca vista hasta ahora por una generación de personas acostumbradas a vivir en libertad y que no tenían ningún tipo de traba a la hora de entrar y salir de su casa. Pero todo ha cambiado.

Cómo hacer bechamel al microondas en solo 2 minutos

bechamel al microondas
Bechamel al microondas
EMMA GARCÍA
Ya sabemos que la bechamel casera supera por mucho a cualquiera industrial que podamos comprar en el supermercado, y aquí os explicamos todos los pasos para conseguir una bechamel perfecta para hacer lasaña, canelones, croquetas o cualquier otro plato que la requiera.

Así acaban las epidemias

La adaptación de la población a la enfermedad se suma a las medidas para mitigar la transmisión y la búsqueda de fármacos




DANIEL MEDIAVILLA



Cuentan los más viejos de Palacios de la Sierra, un pueblo de la provincia de Burgos, que durante la gripe de 1918, un pastor de cabras al que llamaban Sansané se llevó a sus cinco hijos al monte para que permaneciesen ocultos de un mal que estaba diezmando su pueblo. Aquel hombre rural de aquella España tan distinta aplicó por su cuenta una política extrema de confinamiento que sigue siendo la principal herramienta contra la gran pandemia un siglo después. Como ahora, aquellos críos que sobrevivieron escondiéndose de cualquiera que se acercase, se preguntarían por el final de todo aquello y el regreso de sus vidas.

Trufa negra con estrella Michelin



Lasarte, en Barcelona, con tres estrellas Michelin, DSTAgE, en Madrid, con dos estrellas, Baluarte, en Soria, con una estrella Michelin, Ronquillo, en Ramales de la Victoria (Cantabria), Restaurante En Tiempos de Maricastaña (Burgos), Domo, en el Hotel Eurobuilding de Madrid, Restaurante Duque, en Medinaceli…
Son algunos de los dieciséis restaurantes de toda España que, hasta el próximo 31 de marzo proponen probar un menú trufero elaborado a partir de la exquisita Trufa Negra de Soria. Menús que homenajean y descubren la versatilidad de este hongo que se esconde en las tierras sorianas, presente desde el aperitivo, a los primeros, el plato principal y hasta en el postre.

Buñuelos de garbanzos sobrantes con avellanas



El proyecto ‘La Alimentación no tiene desperdicio’ es una campaña de concienciación social, una iniciativa de colaboración para reducir el desperdicio alimentario liderada por AECOC, la asociación de empresas de gran consumo, que ya cuenta con el apoyo de las más importantes empresas fabricantes y distribuidoras, operadores logísticos y de transporte.